Notre histoire
Connecter les gens aux saveurs brésiliennes et
aux souvenirs d'enfance.
Mariana a toujours été une passionnée de la cuisine brésilienne, une passion héritée de sa grand-mère, qui l'a élevée avec amour et lui a transmis tous les secrets de cette cuisine riche en saveurs et en traditions. Des recettes traditionnelles comme la tapioca, les gâteaux de maïs ou de manioc faisaient partie intégrante de son quotidien, tissant ainsi un lien profond avec ses racines brésiliennes.
Dans la culture brésilienne, l'açaï occupe une place particulière, et Mariana en était une grande amatrice depuis son enfance. Son rêve était de travailler dans l'un de ces magasins, et dès ses 18 ans, elle a commencé son parcours dans un magasin d'açaï au Brésil. Son expérience s'est enrichie lorsqu'elle a déménagé en Suisse, à Genève, où elle a continué à travailler dans ce domaine. Malheureusement, le magasin où elle travaillait a fermé ses portes, mais au lieu de se laisser décourager, Mariana a décidé de transformer cette épreuve en une opportunité.
En octobre 2023, Mariana a réalisé son rêve en reprenant une petite arcade au cœur de Eaux-Vives, donnant ainsi vie à "Morena Tropicana". Ce nom emblématique s'inspire d'une chanson que son grand-père chantait lorsqu'elle était enfant, évoquant pour elle des souvenirs chaleureux et nostalgiques de son passé brésilien. Pour Mariana, il était essentiel de transmettre non seulement ses goûts et ses souvenirs d'enfance, mais aussi une ambiance chaleureuse et aimante, reflétant l'esprit de convivialité brésilienne.
Chez Morena Tropicana, Mariana souhaite partager ses valeurs et son histoire à travers ses délicieux açaïs, ses savoureuses tapiocas et ses jus aux saveurs tropicales. Elle aime raconter des anecdotes et des histoires sur son pays et ses origines à ses clients, créant ainsi un lien authentique et humain qui va au-delà de la simple transaction commerciale. Pour Mariana, chaque plat qu'elle prépare est une invitation à voyager au cœur de la culture brésilienne, à découvrir ses saveurs exotiques et à partager un moment de bonheur et de partage.